山口市の「NEWきゃっする」でチキン南蛮革命

　山口市小郡の「NEWきゃっする」のチキン南蛮定食は、今まで食べたチキン南蛮の中で確実にダントツの1位と言えます。おそらく山口でこれより美味しいチキン南蛮を食べる事はできないだろうと思えるほどレベルが高いです。

　店員さんに「ここのチキン南蛮かなりおいしいんですけど、かなり研究されたんですか？」と伺った事があります。すると店員さんが「前に学生で宮崎から山口来ていたアルバイトの人にチキン南蛮の作り方を教えてもらった」と聞き納得しました。「NEWきゃっする」のチキン南蛮は、何と言っても鶏肉のやわらかさだと思います。鶏肉が甘酢のタレと絶妙に絡み合ってとてもおいしい！そして、たっぷり盛られたタルタルソースをたっぷりつけるとチキン南蛮革命の完成です!!

　NEWきゃっするは、定食だけでは無く和食メニューを多く取り揃えていらっしゃいます。畳席、個室もあり家族連れからサラリーマンまで客層は多岐にわたります。NEWきゃっするの人気NO.1メニューは「瓦そば」です。

「NEWきゃっする」へのアクセス

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この記事の投稿者

ミツオ

　Yamaguchi Labを制作し運営しようと思ったきっかけは単純で、山口県の良さをもっと多くの人に知って頂きたいと思ったからです。山口県は、日本海と瀬戸内海の美しい海に囲まれ、中部には日本最大のカルスト台地「秋吉台」と日本屈指の大鍾乳洞「秋芳洞（あきよしどう）」、東には錦帯橋、高杉晋作や吉田松陰という歴史上の重要な人物が育った痕跡を残す観光名所が多い県です。
　このサイトを運営していくにあたりもっと山口県の良さを掘り下げて情報発信し多くの人と共有できれば幸いです。

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